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osez jeûner

A propos

Parce que j’ai expérimenté les effets bénéfiques du jeûne et de la cure détox, parce que je sais la différence qu’ils peuvent faire, je vous transmets mes conseils et mon accompagnement pour une vie plus saine.

photo de catherine gasser
qui suis-je ?

Quelques mots à propos de moi...

11
années de séjours & cures
2500
jeûneurs qui ont eu confiance
100%
de bien-être & satisfaction

A 40 ans, maman de 2 enfants. Je redémarre des études pour devenir Naturopathe Vitaliste, mais aussi conseillère en hygiène alimentaire et éducateur de santé, je vous propose des consultations et des bilans de vitalité, des séjours de jeûne et des cures détox, ainsi que des massages et des drainages lymphatiques. J’interviens également en entreprise pour la santé et la gestion du stress.

Mais il n’en a pas toujours été ainsi…

Après 24 années à travailler dans la restauration, sur plusieurs continents et en qualité de chef d’entreprise, je fais un burn-out à 38 ans. Mon corps me dit stop… Pour autant, je refuse les antis dépresseurs, et je cherche d’autres moyens de m’en sortir qui soient plus naturelles et moins brutales pour le corps.

Je découvre la naturopathie, le jeûne, la détox. J’essaie, et j’y adhère… Au point que je décide d’en faire mon nouveau métier.

Je reprends des études à l’école Dargère Univers de Poitiers pour me former à cette discipline, et surtout pour en connaitre plus.

Ma motivation : Faire connaitre un outil formidable à tous. Osez Jeûner, ce sont des séjours organisés autour de la détoxination et du repos selon les principes de la naturopathie. En tant qu’accompagnatrice de groupes et de personnes, je vous transmets mes conseils personnalisés, ainsi que mes connaissances en nutrition et en gestion du stress, permettant à chacun d’aller vers un mieux-être.

mon parcours

En 2019, après 6 années d’accompagnement en jeûne et détox…

J’ai décidé d’aller au bout de mes rêves et le mien est de découvrir d’autres cultures, d’autres médecines, d’autres modes de vie, de penser ou de sentir.

A partir du 1er novembre 2019, je suis partie le concrétiser.

J’ai étudié l’ayurvédique dans un premier temps (pendant 2 mois à Calicut dans le sud de l’Inde, pays que j’affectionne tout particulièrement). J’ai passé ensuite les fêtes en Australie chez mon fils. À partir de janvier je visitais la Nouvelle Zélande, la Nouvelle Calédonie puis Bali et ce jusque début avril, date de mon retour prématuré cause covid.

Heureuse de découvrir et d’apprendre toujours plus afin de vous partager et vous transmettre toutes ces richesses et énergie, Osez Jeûner a continué avec toute l’équipe avec laquelle j’ai tant de plaisir à progresser depuis toutes ces années.

Merci à tous pour votre confiance, vos témoignages de gratitude, vos encouragements, votre courage de modifier de petites ou grandes choses pour vous et pour nous tous ! Semons des graines pour récolter les fruits !

photo de groupe osez jeûner
photo de groupe osez jeûner

Depuis 10 ans que j’ai démarré la naturopathie vitaliste...

J’ai adapté ma vie et mon métier en fonction de mes envies et non de la société.

En effet suite à mon voyage en 2019/2020, je reviens en Alsace en pleine période covid, différente. Grâce à ce périple, j’ai compris qui j’étais, comme si en partant à l’autre bout du monde je m’étais retrouvée.

En plus d’une vie plus saine, en pratiquant plus de sport, une meilleure alimentation, étant plus proche de la nature, j’ai eu et pris du temps pour moi, pour retrouver au fond de moi qui je voulais être vraiment, sans coller à une image, à un conditionnement, à ”tout le monde fait comme ça alors, pour être quelqu’un de bien je dois être comme ça”.

Affirmer ce que j’ai envie d’affirmer, sans avoir peur d’être jugée. Vivre ce que j’avais envie de vivre sans me sentir différente car je n’avais plus les mêmes besoins et les mêmes envies. Oser affirmer mes besoins, mes envies sans passer pour quelqu’un qui n’accepte pas les autres.

Je continue mon métier qui est ma passion plus que mon travail, pour vous accompagner sur votre chemin. Ce chemin qui devient votre choix, sans peur et sans jugement.

- Catherine Gasser,
naturopathe vitaliste
mon équipe

Il était une fois... Ludovic.

photo d'accompagnateur osez jeûner ludovic gasser
- Ludovic Gasser,
conseiller en hygiène alimentaire

Après des études en hôtellerie-restauration, je travaille dès mes 15 ans et occupe divers postes. A 20 ans je travaille dans un restaurant étoilé, à 22 ans je suis manager d’un fast-food, et à 25 ans je deviens associé d’une chaîne de restaurants dont je gère plusieurs sites en France pendant presque 12 ans. En 2014, je prends un poste de directeur multi-sites d’une grande enseigne internationale, mais 2 ans et demi plus tard je suis licencié et tombe en dépression. C’est le déclic.

Je reprends ma vie en main. Je me remets au sport et je m’intéresse aux concepts de la Naturopathie (jeûnes intermittents et monodiète) que je tente de m’appliquer au quotidien. Résultat : je me reconnecte à mon corps et à l'essentiel, je perds 20 kg en un an et je retrouve ma ligne. Convaincu des bienfaits de la Naturopathie dans sa globalité, je décide de me consacrer à cette voie et d’en faire mon métier.

Je reprends des études à l’école de Naturopathie Dargère-Univers (anciennement « Ecole P.V. Marchesseau »). Je vous accompagne aujourd’hui en tant que Conseiller en Hygiène Alimentaire, Coach Sportif pour ceux qui souhaitent reprendre une activité physique, et j’organise et j’accompagne des week-ends ou des semaines détox (jus ou jeûne). Je suis également formé en massages Bien-Être / Détente et Amma que je peux pratiquer en individuel ou en entreprise.

J’ai aujourd’hui choisi de rejoindre ma soeur Catherine pour l’aventure Osez Jeûner.

Ma motivation : continuer de faire connaitre à tous cet outil formidable qu’est Osez Jeûner, préserver son ADN qu’est l’organisation de séjours autour de la détoxination et du repos selon les principes de la naturopathie. En tant qu’accompagnateur de groupes et de personnes, je vous transmets mes conseils personnalisés, ainsi que mes connaissances en nutrition et hygiène de vie, permettant à chacun d’aller vers un mieux-être.

pour un séjour unique

Vos accompagnateurs

photo d'accompagnatrice véronique geng

- Véronique Geng
naturopathe vitaliste

Coach des Bonnes Humeurs, formée en Naturopathie, Biokinésie, EFT, ateliers de créativité, Yoga du Rire, Massage Naturopathique, Drainage lymphatique et Amma Assis

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photo d'accompagnatrice anne claire lauvergnier

- Anne-Claire Lauvergnier,
naturopathe vitaliste

Naturopathe Vitaliste et Enseignante en périnatalité de l’école Dargère Univers

Rituel Rebozo, soins et retraite pour femmes / Praticienne en massage Bien-être et drainage lymphatique / Animatrice et formatrice en cuisine végétarienne / Animatrice en Yoga du Rire pour particuliers et entreprises

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photo d'accompagnatrice sophie hantzperg

- Sophie Hantzperg,
naturopathe vitaliste

Consultation et bilan de vitalité / Naturopathe spécialisée en périnatalité / Animatrice d’atelier de cuisine végétarienne et saine /Praticienne en massage Bien-être

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photo d'accompagnatrice anne parisot

- Anne Parisot,
thérapeuthe psychocorporel

Praticienne de Shiatsu // Praticienne en MLC, Méthode de Libération des Cuirasses // Massage sonore aux bols tibétains // Massage en lemniscate // Massage polynésien // Yin Yoga

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photo d'accompagnatrice catherine weinbissinger

- Carine Weinbissinger,
naturopathe vitaliste

Formée à l’école Dargère Univers

Consultation et bilan de ViEtalité // Massages bien-être relaxants ou tonifiants // Massages bien-être aux ventouses glissées à effet détoxinants // Spécialisée en soins énergétiques et recharge du taux vibratoire

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leurs mots attentionnés

Ils nous ont fait confiance

photos de catherine en extérieur yoga

Très belle expérience pour le mental et le physique, groupe très sympathique et solidaire.

Randonnées bien encadrées. Très beau site. La vue du chalet est superbe, chalet haut de gamme, équipe "Osez Jeûner" présente et bienveillante...

— Madeleine

Pour cette 3ème edition avec l’équipe « Osez Jeûner », que du bonheur, véritable havre de paix, de sérénité.

Du soleil sur les vosges et dans nos cœurs.

Merci à vous !

— Françoise

Quel voyage extraordinaire dans la connaissance de notre corps et notre esprit, cette semaine de jeûne m’ouvre des perspectives insoupçonnées !

Un grand merci à toute l’équipe pour son professionnalisme et sa douceur personnaliséeun grand bravo pour la création de Osez Jeûner !!!

— Géraldine

Un parenthèse de bien être, un moment pour se recentrer.

Un lieu magique et une équipe disponible et bienveillante pour se redonner de l’énergie et de la confiance en soi : randonnée, massage, détente, découverte de la naturopathie et d'un mode de vie et alimentation.

Merci et à bientôt !

— Ambre
foire à questions

Je réponds à vos questions

Une demanune question spécifique ? N'hésitez pas à n contacter par téléphone ou via le formulaire de contact ci-dessous.

Puis-je participer à un séjour si je n’ai jamais jeûné auparavant ?

Oui, absolument. Nos séjours sont ouverts à tous, y compris aux personnes qui n'ont jamais jeûné. Nous vous accompagnons pas à pas, en douceur, dès la préparation avant le séjour et tout au long de votre cure.

Des alternatives comme la cure de jus ou les week-ends détox sont également possibles si vous souhaitez débuter en douceur.

Comment choisir entre un week-end détox, une semaine de jeûne ou une cure de jus ?

Tout dépend de vos objectifs personnels.

Les week-ends détox sont parfaits pour une parenthèse rapide et revitalisante.

Les semaines de jeûne ou de jus permettent une régénération plus profonde, idéale pour un vrai "reset" du corps et de l'esprit.

En cas de doute, contactez-nous : nous vous aiderons à choisir la formule la plus adaptée à vos besoins.

Que se passe-t-il si j’ai faim pendant le jeûne ?

C’est une question fréquente, et rassurez-vous : la sensation de faim diminue souvent naturellement après les premières 24 à 48h. Nous proposons des tisanes, de l’eau à volonté, et des jus dans certaines formules.

En cas de besoin, nous adaptons votre cure pour que vous restiez toujours à l’écoute de votre corps, sans contrainte ni souffrance.

Que dois-je apporter pour mon séjour ?

Nous vous enverrons un e-mail avec toutes les informations pratiques une fois votre inscription validée.

De manière générale, prévoyez des vêtements confortables, des affaires pour les activités douces (yoga, balades), un maillot de bain pour le sauna/jacuzzi, une gourde, et vos effets personnels.

Et surtout : venez avec l’envie de prendre soin de vous !

contactez-nous

Rejoignez-nous pour vivre une belle aventure...

Afin d’offrir une expérience mémorable, nous réservons chacun de nos séjours à un petit nombre de personnes. Pour nous rejoindre, réservez dès maintenant votre place lors de nos prochains séjours de jeûne ou de nos prochaines cures détox.

6 chemin du Néflier 95270 Viarmes
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